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Mercredi 17 août
Et c’est parti pour les confitures de goyave…record battu de la plus rapide éplucheuse de goyave par Latha !
Notre belle Marguerite s’habitue tranquilou à la vie à Tara. Marguerite a 2 ans et demi, c’est une vache très joueuse, notre objectif : lui faire prendre quelques kilos et la marier afin qu’elle nous fasse un petit veau… Dans quelques jours la deuxième vache arrivera, celle-ci sera laitière. Nous pourrons ainsi donner du bon lait frais aux femmes et à leurs enfants…et en garder un petit peu pour les confitures de lait
Sajarana et Aude s’occupent de nourrir les chevaux et marguerite avec l’herbe ramenée par les femmes
L’équipe du compost s’active…dans quelques jours notre premier client en recevra 1 tonne. Dans la boutique où il sera vendu, il sera proposé par sacs de 25 et 50 kilos.
Transformation des feuilles de cocotiers par Gaury et Anjelatchi ces feuilles serviront aux toits de la crèche, de l’étable et de l’atelier.
Pour le moment dans notre pépinière il y a du jasmin, des hibiscus, des bougainvilliers, de l’aloé vera, des litchis, des goyaviers…Dans quelques jours toutes les plantes seront transportées dans un endroit sécurisé, ce qui les protégera des assauts répétés des chiens Sam et Sally. Dès le début du mois de septembre les plantes seront mises en vente dans une boutique de Pondichéry.
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